Яйца по-румынски с мамалыгой (кукурузная каша)

Приём пищи: Завтрак
Страна: Румыния
Вид блюда: Яичница-глазунья
Потребуется: яйца — 4 шт., мамалыга (густая кукурузная каша) — 200 г, брынза — 50 г.

Приготовление:

• Мамалыгу нарежьте ломтиками. Брынзу раскрошите.
• На сковороде разогрейте масло, обжарьте мамалыгу с двух сторон.
• Сверху разбейте яйца, посыпьте брынзой.
• Жарьте 3–4 минуты до готовности. Подавайте.