Корейские яйца в соевом соусе (джанджори)

Приём пищи: Закуска
Страна: Корея
Вид блюда: Маринованные яйца
Потребуется: яйца — 6 шт., соевый соус — 100 мл, вода — 100 мл, сахар — 1 ст. ложка, чеснок — 2 зубчика, красный перец (хлопья) — 1/2 ч. ложки.

Приготовление:

• Яйца сварите вкрутую (8–10 минут), остудите, очистите.
• В кастрюле смешайте соевый соус, воду, сахар. Доведите до кипения.
• Добавьте чеснок (целым зубчиком) и красный перец.
• Положите яйца в маринад, варите 5 минут на медленном огне, переворачивая.
• Перелейте всё в контейнер, уберите в холодильник на 2–3 часа.
• Подавайте целыми или разрезанными пополам.