Яйца по-итальянски в помидоре (уово ин пода)

Приём пищи: Завтрак
Страна: Италия
Вид блюда: Запечённые яйца
Потребуется: яйца — 4 шт., крупные помидоры — 2 шт., оливковое масло — 2 ст. ложки, соль, перец, орегано.

Приготовление:

• Помидоры вымойте, срежьте верхушки (крышечки). Ложкой выньте мякоть — получатся «чашечки».
• Внутри слегка посолите.
• В каждый помидор разбейте по 1–2 яйца (в зависимости от размера).
• Посолите, поперчите, посыпьте орегано, сбрызните маслом.
• Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 15–20 минут.
• Подавайте с крышечками из помидорных «шляпок».