Яйца по-исландски с творожным сыром (скыр)

Приём пищи: Завтрак
Страна: Исландия
Вид блюда: Яичница-болтунья
Потребуется: яйца — 3 шт., скыр (или греческий йогурт) — 50 г, соль.

Приготовление:

• В миске взбейте яйца со скыром и солью.
• На сковороде разогрейте масло, вылейте смесь.
• Жарьте, помешивая, 3–4 минуты до кремовой консистенции.
• Подавайте с ржаным хлебом.