Немецкий яичный салат с пивной заправкой

Приём пищи: Обед
Страна: Германия
Вид блюда: Салат
Потребуется: яйца — 6 шт., лук репчатый — 1 шт., пиво светлое — 100 мл, уксус — 1 ст. ложка, горчица — 1 ч. ложка, растительное масло — 3 ст. ложки, соль, перец.

Приготовление:

• Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите. Нарежьте дольками.
• Лук нарежьте тонкими кольцами, залейте кипятком на 2 минуты, затем воду слейте.
• Для заправки: смешайте пиво, уксус, горчицу, масло, соль и перец.
• Выложите яйца и лук в салатник, залейте заправкой. Аккуратно перемешайте.
• Уберите в холодильник на 30 минут перед подачей.