Яйца фаршированные по-немецки (с анчоусами)

Приём пищи: Закуска
Страна: Германия
Вид блюда: Фаршированные яйца
Потребуется: яйца — 6 шт., анчоусы (консервированные) — 6 филе, масло сливочное — 50 г, каперсы — 1 ст. ложка.

Приготовление:

• Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите. Разрежьте пополам, выньте желтки.
• Анчоусы мелко порубите. Каперсы тоже мелко порубите.
• Желтки разомните вилкой, добавьте размягчённое масло, анчоусы и каперсы. Перемешайте до пасты.
• Наполните половинки белков начинкой.
• Подавайте охлаждёнными.