Яйца по-албански (с кукурузной мукой)

Приём пищи: Завтрак
Страна: Албания
Вид блюда: Омлет
Потребуется: яйца — 4 шт., кукурузная мука — 2 ст. ложки, вода — 50 мл, сливочное масло — 1 ст. ложка, соль.

Приготовление:

• В миске смешайте кукурузную муку с водой, добавьте яйца и соль. Перемешайте до однородности.
• На сковороде разогрейте масло, вылейте смесь.
• Жарьте 4–5 минут с одной стороны, затем переверните и жарьте ещё 3–4 минуты.
• Подавайте с йогуртом или сметаной.